Rechercher dans ce blog

jeudi 4 août 2016

Le petit déjeuner équilibré d'une personne raisonnable

Salut toi,

Bon tu sais que je suis complètement Dr Jekill et M. Hide. au niveau de l'alimentation.
D'un coté, je me documente beaucoup, j'ai lu des best sellers comme "le charme discret de l'intestin" de Guilia Enders ou "Changez d'alimentation" du  Professeur Henri Joyeux que je conseille vivement, et bien d'autres encore. 
J'essaye de manger équilibré, végétal, bio et en suivant quelque conseils de naturopathie. 
Mais à coté de cela, j'ai une très gosse addiction au sucre, je n'ai aucun problème à défoncer un pot de glace ou un paquet de biscuit en 2,27min chrono, c'est devenu pathologique je crois et ce n'est pas beau à voir. 
Inutile de te dire à quel point j'aime les anniversaire d'enfant, bien sûr, pas parce que c'est blindé d'enfants heureux qui rigolent joyeusement (celui qui pense cela n'est jamais allé à un anniversaire de gosse), non, mon secret pour supporter ce calvaire est mon taux taux de sucre très élevé, cela me permet de faire abstraction des hurlements de nos charmants bambins, tellement je suis shootée au glucose, fructose, tous les trucs qui finissent par ose (oui j'aime les enfants, pourquoi tu me demandes ça?).

Bref, tu l'auras compris, ma philosophie est que la vie est une question d'équilibre. Tu seras sage la plupart du temps pour bien abusé de temps en temps. 
Donc, comme je suis sympa, tu le savais déjà. Je partage avec toi mon petit déjeuner équilibré de personne raisonnable (car je suis sûre que tu sais comment faire un petit déjeuner abusé d'explosage de ventre)


Menu

Au réveil: une eau chaude citronnée ou une infusion de thym. Tu peux mettre une cuillère à café de miel. Perso, j'alterne. 
L'eau citronnée est bourré d'antioxydant, de vitamines et plein d'autres super trucs pour ton organisme et pour ton système digestif. De plus c'est un véritable boots pour ton système immunitaire. 
Le thym est un remède miracle contre le rhum et c'est un purifiant pour le système digestif également.





Apres une demi-heure minimum, pour laisser le temps au système digestif de se mettre en place, tu prends un fruit ou un légume cru. 
Perso, je préfère les légumes crus, j'altèrne  concombre, brocoli, chou, salade, carotte, courgette ou tomate, le choix est vaste, j'assaisonne d'huile d'olive ou de colza bio et de vinaigre de cidre bio également. 
Bon c'est mieux les légumes bios mais je sais que ce n'est pas évident, alors tu privilégieras les légumes bios quand tu manges la peau, sinon tu les épluches.

J'accompagne cela d'un ou deux oeufs à la coque, pourquoi à la coque, parce que plus c'est cuit, plus les oeufs perdent leurs bienfaits, une cuisson douce est préconisée.  
Bon si vraiment, tu ne supporte pas les oeufs à la coque le matin, essaye mollets ou durs à la limite. 
S'il te plait, ne me sors pas les idées préconçues sur les oeufs, non la consommation d'oeuf ne donne pas de cholestérol, tu vérifieras toi même, c'est très facile de trouver de l'information sur le sujet. 
L'oeuf c'est bon, vive les oeufs même si tu te limiteras à 3 oeufs par jours maximum, car tu sais que l'abus nuit. 
Je prends toujours des oeufs bios ou fermiers car je ne te dirais pas ce qu'il y a dans les oeufs lambdas, je ne tiens pas à te traumatiser, suis mon conseil, c'est tout. 




Je prends avec tout cela deux tartines craquantes de pain des fleurs, car j'évite le blé qui ne me réussit pas du tout. Tu les choisiras sans sucre bien sur. Tu peux aussi prendre du pain de seigle ou alors, si tu n'as aucun problème avec le blé, choisis du pain au levain. 
Je t'interdis de consommer du pain de mie qui est blindé de sucre et de cochonnerie en tout genre. 




En gros, le matin tu manges une salade oeufs crudités. Voilà le secret.


Récapitulatif:

- Eau chaude citronnée ou infusion de thym au réveil 
Au bout d'une demi heure minimum,
- Legumes crus ou un fruit
- Un ou deux oeufs à la coque
- tartines de Pain des fleurs

Voilà je crois que je t'ai tout dit

Bisous de MoB